華やかな香りと果実のような明るい酸味が広がる、イルガチェフェらしさ溢れる一杯。

エチオピア南部、イルガチェフェ地区にあるコンガ農協は、標高約2500mの高地に位置し、冷涼な気候と肥沃な黒土に恵まれた、エチオピアを代表するコーヒー生産地のひとつです。
この地で栽培されたチェリーは、手作業で丁寧に収穫され、ウォッシュド（水洗式）によって精製されます。
伝統と自然環境が育んだ豆は、クリーンで香り高い風味を生み出します。

当店では、ミディアムロースト（浅煎り）で仕上げることで、イルガチェフェらしいフローラルな香りと、透明感のある果実味を最大限に引き出しました。

【特徴】
焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト）
品種：エチオピア原生品種
精製方法：ウォッシュド（水洗式）
生産地域：イルガチェフェ地区 コンガ
標高：約2500m
生産者：コンガ農協（Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union）

【フレーバーコメント】
ジャスミンやベルガモットを思わせる華やかな香りに、アプリコットやオレンジ、レモンのようなジューシーで明るい果実味が重なり、冷めるにつれて紅茶のような上品な余韻が広がります。

【おすすめの飲み方】
・ハンドドリップでじっくりと抽出。
・ブラックで香りと酸の広がりを堪能。
・朝のリフレッシュや午後のひとときにぴったり。

【こんな方におすすめ】
・華やかで香り高いコーヒーをお探しの方。
・酸味の質が高くクリーンな浅煎りが好みの方。
・スペシャルティコーヒーらしい個性を楽しみたい方。

イルガチェフェの魅力が詰まったこの一杯を、ぜひ日常の特別な時間にお楽しみください。