ブラジル パッセイオ農園 ブルボン ナチュラル 100g
ブラジル・ミナスジェライス州の標高約1,200mに位置するパッセイオ農園。
この地で丁寧に育てられたブルボン種は、ナチュラル精製でじっくりと天日干しされ、果実由来の豊かな甘みをたたえた一杯へと仕上がります。
当店では中煎り(シティロースト)で焙煎し、ナッツのような香ばしさと、レッドアップルや完熟チェリーを思わせるジューシーな果実味をバランスよく引き出しました。
冷めるほどに甘みが際立ち、キャラメルやダークチョコレートのような余韻がやさしく残ります。
【特徴】
焙煎度:中煎り(シティロースト)
品種:ブルボン
精製方法:ナチュラル(非水洗式)
生産地域:ブラジル ミナスジェライス州 パッセイオ農園
標高:約1,200m
【フレーバーコメント】
口に含むとアーモンドやヘーゼルナッツのような芳ばしい香りがふわりと立ち、次第にレッドアップルのような甘酸味が広がります。
後味にはキャラメルやダークチョコレートを思わせるコク。
時間の経過とともに、甘さと酸味のバランスがさらに調和していきます。
【おすすめの飲み方】
・ハンドドリップで、じっくりと香りと甘さを引き出して
・ブラックでそのまま。冷めても変わらぬおいしさ
・朝の目覚めにも、午後のひと休みにもぴったり
【こんな方におすすめ】
・ナチュラル精製の果実感を楽しみたい方
・レッドアップルのような甘みと香ばしさのバランスが好きな方
・コクとまろやかさのあるコーヒーを求めている方
ブラジルらしい甘さと、ナチュラルならではのジューシーな果実味を、ぜひご堪能ください。