重厚なコクとスパイシーな余韻、深煎りで際立つアチェの力強さ。

インドネシア・スマトラ島北部、アチェ州タケンゴン地区で生産されたこちらのコーヒーは、豊かな自然環境と肥沃な土壌、そして伝統的なスマトラ式精製によって生み出される、個性豊かな味わいが魅力です。
約400戸の零細農家によって丁寧に育てられたチェリーは、スマトラ式で処理され、独特のアーシーさと厚みのあるボディ、そして奥行きのある風味を形成します。

当店ではフレンチロースト（深煎り）に仕上げ、しっかりとした苦味とともに、アチェならではの複雑で力強い味わいを引き出しました。

【特徴】
焙煎度：深煎り（フレンチロースト）
品種：ティムティム、アテン
精製方法：スマトラ式
生産地域：スマトラ島 アチェ州 タケンゴン
標高：1,500〜1,600m
生産者：約400戸の小規模農家

【フレーバーコメント】
ダークチェリーのような果実味とチョコレートの甘み、スパイシーさにアーシーなコクが重なる重厚な味わい。スマトラ式精製ならではの厚みあるボディと、深煎りで際立つ苦味、そして長く続く余韻が印象的な一杯です。

【おすすめの飲み方】
・ハンドドリップやネルでじっくりと抽出。
・ミルクを加えてカフェオレにもおすすめ。
・食後や、落ち着いた時間のお供に。

【こんな方におすすめ】
・しっかりとした苦味とコクを求める方。
・マンデリンのような重厚な風味が好きな方。
・深煎りの複雑で奥行きある味わいを楽しみたい方。

インドネシアの大地の力強さを感じる、重厚で満足感のある一杯をぜひお楽しみください。