ジャスミンのような華やかさと、シトラスや白桃を思わせる透明感のある果実味。
イルガチェフェらしい上品さが光る、洗練された一杯。

エチオピア南部、イルガチェフェ地域の中でも標高が高く、特に品質の評価が高いゲデブ・チェルチェレ地区。
このロットは、標高約1,950〜2,200mの高地で栽培された完熟チェリーを、ウォッシュドプロセス（水洗式）で丁寧に精製しています。
澄んだ味わいと繊細なフローラル感は、この地域特有のテロワールと精製技術の賜物です。

当店では浅煎り（ミディアムロースト）に仕上げることで、チェルチェレらしい香りの高さと、みずみずしい果実のニュアンスを繊細に引き出しました。

【特徴】
焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト）
品種：エチオピア原生品種（在来種）
精製方法：ウォッシュド（水洗式）
生産地域：イルガチェフェ ゲデブ・チェルチェレ
標高：約1,950〜2,200m
生産者：小規模農家による集荷ロット

【フレーバーコメント】
白桃やマンダリンオレンジのようなやわらかな果実味に、ジャスミンやアールグレイティーを思わせる華やかな香りが重なります。
冷めるにつれてピーチティーのようなまろやかさと甘みが感じられ、時間とともに変化する風味を存分に楽しめます。

【おすすめの飲み方】
・繊細な香りを楽しむためにハンドドリップで丁寧に抽出
・ブラックでそのまま、冷めても美味しい一杯を
・午後のリラックスタイムや、軽やかなデザートと一緒に

【こんな方におすすめ】
・紅茶のような香りのコーヒーが好きな方
・クリーンで上品な酸味を味わいたい方
・ウォッシュド精製の透明感ある味わいを体験したい方

イルガチェフェが誇る繊細で美しい味わいを、心がほどけるひとときにぜひどうぞ。