コロンビア ビシャ ファティマ ブルボン(生豆)1kg
アンデス山脈の豊かな自然に囲まれた、コロンビア・ウィラ県ビシャ地域。
この地で丁寧に育てられたブルボン種は、フローラルで上品な酸、やさしい甘み、そして滑らかな質感が特徴です。
ファティマ農園は標高1,700mを超える高地に位置し、昼夜の寒暖差が生む豊かな風味が魅力。手摘みで収穫された完熟チェリーは、ウォッシュトプロセスによりクリーンで繊細な味わいに仕上がっています。
中浅煎りではシトラスや白桃のような果実味が際立ち、深めに焙煎することでキャラメルやミルクチョコのような甘みが引き立ちます。シングルオリジンでの提供はもちろん、ブレンドのアクセントにも最適です。
品種:ブルボン
精製:ウォッシュド
標高:約1,700m
地域:ウィラ県 ビシャ地区 ファティマ農園
内容量:1kg(生豆)
※本商品は焙煎前の生豆です。焙煎後に重量が約15〜20%減少します。