グアテマラ レタナ農園 レッドブルボン(生豆)1kg
アンティグアの名門・レタナ農園が手がけるレッドブルボン種。
肥沃な火山性土壌と冷涼な気候、そして卓越した管理体制のもとで育まれたこの豆は、グアテマラらしいクリーンさに、しっかりとしたコクと甘みを備えています。
赤く熟したブルボンチェリーだけを丁寧に手摘みし、ウォッシュドプロセスで仕上げられたカップは、ドライフルーツのような甘み、ヘーゼルナッツのような香ばしさ、そして柔らかな酸がバランスよく広がります。
中煎りではオレンジやアプリコットのような明るい印象、深煎りではビターチョコやカラメルのような重厚な甘みが楽しめる、汎用性の高いシングルオリジンです。
品種:レッドブルボン
精製:ウォッシュド
標高:1,500〜1,700m
地域:アンティグア地区 レタナ農園
内容量:1kg(生豆)
※本商品は焙煎前の生豆です。焙煎後に重量が約15〜20%減少します。